30.8.2012

Buzzausta Oral-B TriZone 500 -sähköhammasharjasta



Pääsin piiiitkästä aikaa buzzaamaan! Buzzaus tarkoittaa siis sitä, että voit päästä testaamaan tuotteita, joita voi lahjoittaa eteenpäin ystäville/tutuille yms. samalla kertoen tuotteista lisätietoa. Buzzadoriksi voit liittyä täällä! :) Tällä kertaa kyse ei ollut kuitenkaan täysin ilmaisesta tuotteesta, vaan saimme ostaa uudet Oral-B Trizone 500 -sähköhammasharjat halvempaan hintaan kuin ne kaupasta olisi saanut hankittua. En ollut ennen tätä pessyt hampaitani koskaan sähköhammasharjalla, joten odotin innolla uutta hammasharjaani. :-)


Ensimmäinen kerta hampaita pestessäni oli jokseenkin kamala. :D Harjan surina ja tärinä tuntui aivoissa asti ja olin jo peloissani, että tätäkö tämä nyt on aina. Onneksi siihen tärinään alkoi pikkuhiljaa tottua ja nykyään moista tärinää ei enää edes huomaa! 


Ylläolevasta kuvasta  näette harjan ominaisuuksista lisätietoa. Tässä sähköhammasharjassa on muuten omasta mielestäni todella kätevä lisäominaisuus, nimittäin ajastin. Sen avulla hampaita tulee harjattua kahden minuutin ajan, joka on hampilääkäreiden suosittelema aika! 


Harja on ollut itselleni todella kätevä ostos, hampaat ovat tuntuneet puhtaammilta verrattuna käsikäyttöiseen hammasharjaan. Tästä harjasta en hevillä luovu! =)


Buzzadoriksi voit siis liittyä täällä

25.8.2012

Kuningatarhillo

Niin makoisaa hilloa, että ampparikin tuli het apajille. ;)
K-Supermarketissa oli tällä viikolla eurolla piskuisia rasioita ulkomaisia vadelmia ja pensasmustikoita. Ostin kumpaistakin rasiat mielessäni tehdä niistä jotain aivan muuta. Mutta hilloksi ne nyt kuitenkin päätyivät. Mansikkahillo ja kuningatarhillo ovat ehdottomasti parhaimpia omasta mielestäni! <3 Ohjeen otin Dansukkerin sivuilta, mutta pienensin sitä rutkasti. :-)

Kuningatarhillo

125 g vadelmia
125 g mustikoita
n. 2 rkl vettä
1 ½ dl hillosokeria

Kaada vesi ja peratut marjat kattilaan. Kuumenna kunnes alkaa muodostua vesihöyryä. Lisää hillosokeri joukkoon. Kuumenna hitaasti kiehuvaksi ja anna hillon kiehua kevyesti n. 10 min. Sekoita välillä ja kuori mahdollinen vaahto pinnalta.

Jäähdytä parikymmentä minuuttia muutaman kerran sekoittaen, kunnes hillo alkaa hyytyä ja marjat eivät nouse enää pintaan. Annostele hillo pestyyn ja kuumennettuun lasipurkkiin. Sulje huolellisesti ja säilytä viileässä. Hillo hyytyy lopullisesti n. vuorokauden kuluessa.

23.8.2012

Vaniljainen omenapiirakka


Tein omenapiirakkaa Ravintolapäivää varten. Käytin apunani tätä reseptiä sitä hieman muokkaillen. Nams! :]

Vaniljainen omenapiirakka

Pohja:

2 kananmunaa
2 dl sokeria
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
7 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
160 g pehmeää rasvaa

Päälle:

2 prk maitorahkaa
2 kananmunaa
3-4 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria
omenoita viipaleina
kanelia

Vatkaa kananmunia ja sokeria käsin hetki. Lisää vaniljakastike sekä kuivat aineet. Sekoita. Lisää lopuksi pehmeä, huoneenlämpöinen rasva ja sekoita hyvin. Taputtele taikina jauhojen avulla leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Sekoita rahka, kananmunat ja sokerit keskenään. Levitä rahka taikinan päälle. Pese omenat ja kuori ne. Viipaloi omenat ohuiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet rahkan päälle. Siivilöi päälle kanelia. Paista 200 asteessa n. 20 min.

19.8.2012

Ravintolapäivä 19.8.2012


Tänään koitti vihdoinkin se päivä, Ravintolapäivä! Kankaan paperitehtaan alueella järjestettiin tapahtuma, jonne oli mahdollisuus päästä tarjoilemaan Ravintolapäivän herkkuja ja sekä myymään tavaroitaan kirppiksen muodossa. 


Järjestettiin Katiskattaren, Makuturistin ja Pikku Leijonan Emännän kanssa meidän oma piirakkaravintolamme, Neljän piirakan tähden. Tarjolla oli Katiskattaren broileripiirakkaa, Makuturistin kasvispiirakkaa, Pikku Leijonan Emännän mustikkapiirakkaa ja omaa omenapiirakkaani.



Meillä oli vierailulla myös Nam-auto! ;D


Innokkaimmat tulivat kyselemään piirakoita jo ennen varsinaista aloitusaikaa ja meidän pitikin aloittaa piirakoiden myynti hieman aikaisemmin mitä alunperin piti. :) Jonoa riitti koko ajan paljon ja lopultahan siinä kävikin niin, että saimme myytyä piirakat reilussa puolessa tunnissa! 


Lopputilanne. :D Emme tosiaankaan odottaneet moista menekkiä ja jouduimme valitettavasti myymään monelle eioota. :( Jospa sitä seuraavalla kerralla osaisi varautua vähän paremmin... :)


Saimme loputkin juomat myytyä ja niin sulki Neljän piirakan tähden ovensa. Seuraavaa Ravintolapäivää odotellessa... ;)

16.8.2012

Ravintolapäivästä Jyväskylässä!


Ravintolapäivänä aion yhdessä Katiskattaren, Makuturistin ja Pikku Leijonan Emännän kanssa perustaa piirakkaravintolan Kankaan paperitehtaan alueelle. Facebookista löydät lisää tietoa täältä! Ravintolassamme tarjoamme broileri-, kasvis-, mustikka- ja omenapiirakkaa. Käytämme hyödyksi niitä herkkuja, joita luonto meille nyt tarjoaa. :-) Juomana toimii Louhisaaren juoma, joka valmistetaan mm. herukanlehdistä. Joten siinäkin luonnonantimet ovat hyvin läsnä. Toivottavasti luonto on meille sunnuntaina suopea ja tarjoaa aurinkoista ilmaa!  

TERVETULOA PIIRAKKARAVINTOLAAMME 
"NELJÄN PIIRAKAN TÄHDEN"!  ^_^

Psst! Kankaan alueesta löydät muuten pienen jutun blogistani.  

15.8.2012

Pekoni-kinkkupiirakka


Viime viikonlopun synttäreilleni tein vielä tämän pekoni-kinkkupiirakan, joka oli aikas tuhti tapaus! :) Pohjan ohjeen otin täältä ja tykästyin siihen kyllä! Ei ihan perinteinen pohja ja mielellään teen samanlaisen pohjan toistekin. 

Pekoni-kinkkupiirakka

Pohja: 

2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
125 g pehmeää voita tai margariinia
½ pkt Koskenlaskija-sulatejuustoa
(1-2 rkl vettä)

Täyte: 

140 g pekonia
150 g kinkkua suikaleina (käytin Snellmanin Ohuen ohut Savustettua kinkkua)
muutama miniluumutomaatti
1 sipuli
2 kananmunaa
2 ½ dl ruokakermaa
mausteita (esim. paprikajauhe, mustapippuri, oregano)
muutama palanen Koskenlaskijaa
mozzarellajuustoraastetta

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Nypi pohjan aineet tasaiseksi taikinaksi. Jos sulatejuusto on liian kovaa, pehmennä sitä mikrossa hetken aikaa. Muista varoa sormiasi, sillä juusto voi tulla kuumaksi! Painele taikina n. 26 senttisen voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (n. 3 cm). Suikaloi pekoni. Palastele sipuli. Paista pekoni- ja kinkkusuikaleita sekä sipulia hetki pannulla. Kaada täyte pohjan päälle. Siivuta luumutomaateista ohuita viipaleita ja asettele niitä täytteen päälle Koskenlaskija-palasten kanssa. Sekoita keskenään kulhossa kananmunat ja ruokakerma sekä mausteet. Kaada täytteen päälle. Ripottele vielä pinnalle juustoraastetta. Paista uunissa kunnes täyte on hyytynyt, n. 30-40 minuuttia. 

12.8.2012

Karpalo-valkosuklaajuustokakku

Vietin tänään synttäreitäni pienellä porukalla ja tein sitä varten 
tämän ihanan juustokakun. 


Huomasin RuokaPirkka-lehdessä mainoksen Crème Bonjourin uudesta karpalotuorejuustosta ja sain siitä heti idean tehdä kakun synttäreilleni. Kävin etsimässä tuorejuustoa Jyväskylän keskustan isoimmista ruokakaupoista, mutta en sitä onnistunut löytämään. Lopulta K-Market Kauppahalli toi asiaan helpotuksen ja löysin kuin löysinkin tuorejuuston sen piskuisilta hyllyiltä! =) Kakusta tuli oikein herkullinen ja nuo päällä olevat tuoreet vadelmat ja mustikat toivat oman mukavan lisänsä kaiken makeuden keskelle. :) 

Karpalo-valkosuklaajuustokakku

Pohja:

150 g Rainbow'n suklaahippukeksejä (muutkin keksit toki käyvät)
50 g voita

Valkosuklaatäyte:

200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl vispikermaa
100 g valkosuklaata
n. 1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 liivatelehteä
3 rkl vettä

Karpalotäyte:

200 g Crème Bonjourin karpalotuorejuustoa 
2 dl vispikermaa
n. 1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatelehteä
3 rkl vettä

Murskaa keksit esim. tehosekoittimessa. Sulata voi ja sekoita keksimurujen joukkoon. Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan, joka on halkaisijaltaan n. 20 cm. Painele seos vuokaan. Huom! Voit tehdä esim. leivinpaperista korkeita suikaleita, jotka asetellaan irtopohjavuoan sivuille. Liota valkosuklaatäytteen liivatelehtiä 5-10 minuuttia kylmässä vedessä. Sulata valkosuklaa esim. mikrossa. Vaahdota kerma ja lisää sinne tuorejuusto, sokerit ja valkosuklaata. Kuumenna vesi ja sulata siihen liivatelehdet. Sekoita hieman jäähtyneenä täytteeseen ja kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa puolisen tuntia. 

Valmista karpalotäyte. Liota täytteen liivatelehtiä 5-10 minuuttia. Vaahdota kerma ja lisää siihen tuorejuusto ja sokerit. Kuumenna vesi ja sulata siihen liivatelehdet. Sekoita hieman jäähtyneenä täytteeseen ja kaada täyte vuokaan toisen hyytyneen täytteen päälle. Anna hyytyä jääkaapissa 3-4 tuntia tai yön yli. Koristele kakku esim. tuoreilla vadelmilla, mustikoilla ja sitruunamelissan lehdillä. 



Ihania kukkia sain lahjaksi. :)



9.8.2012

Juuston ja tomaatin kanssa gratinoitu kukkakaali + video!

Tai vaihtoehtoisesti ranskaksi Chou-fleur aux tomates fraîches. Ohje on kirjasta Ranskalaisen keittiön salaisuudet, jonka ovat toimittaneet Julia Child, Louisette Bertholle & Simone Beck. Etsin kirjasta hyvää kasvisruokalisäkettä ja löytyihän sieltä sitten mm. tämä kukkakaaliresepti. Hieman tässä joutui tekemään työtä lopputuloksen eteen, mutta eipä tuo haitannut, kun se lopputulos oli oikein maistuva! ;) Ohjeessa sanotaan tämän olevan erityisen hyvää leikkeiden, kyljysten ja jauhelihapihvin kanssa. Päätin tehdä jauhelihapihvejä, jotka sopivatkin gratinoidun kukkakaalin kanssa loistavasti yhteen! Tein taas kerran vähän pienemmällä ohjeella oman ruokani, mutta laitan tähän alkuperäisen ohjeen.


Juuston ja tomaatin kanssa gratinoitu kukkakaali - Chou-fleur aux tomates fraîches

1 iso kukkakaali lohkoiksi jaettuna
450 g kovia kypsiä punaisia tomaatteja, joista on poistettu kuoret, siemenet ja mehu
matala voideltu vuoka, läpimitta 25 cm
1/4 tl suolaa
iso hyppysellinen pippuria
n. 1 dl voisulaa
½ dl hyviä valkoisia korppujauhoja
n. 1 dl raastittua tahko- ja parmesaanijuustoa

Valmistele tomaatit. Upota tomaatit yksi tai kaksi kerrallaan kiehuvaan veteen ja keitä tarkalleen 10 sekuntia. Ota ne pois kattilasta, leikkaa pois kanta ja kuori kannasta lähtien. Halkaise kuoritut tomaatit poikittain kahtia, siis ei kannan suuntaan. Puserra puoliskoja varovasti niin että neste ja siemenet pursuvat pois tomaatin keskustasta. Leikkele tomaatin malto n. 1 cm:n levyisiksi suikaleiksi.

Ryöppää kukkakaali. Pane huuhdotut kukkakaalit lohkoina kovasti kiehuvaan veteen, jossa 1 ½ tl suolaa vesilitraa kohti. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi niin nopeasti kuin mahdollista. Keitä hiljaa ilman kantta 9-12 minuuttia. Kukkakaali on kypsää, kun neula lävistää helposti varsiosat. Syö palanen niin voit olla varma. Sen pitäisi olla pehmeää, mutta silti narskuvaa. Jäähdytä kukkakaalit kylmällä vedellä ja valuta. 

Järjestä kukkakaalin lohkot vuoan keskelle. Ympäröi ne tomaatilla. Mausta kasvikset suolalla ja valkopippurilla ja tiputa niille puolet voisulasta. Levitä korppujauhot ja juustoraaste kasvisten päälle ja tiputa sille loput voisulasta. Pane vuoka n. 30 min. ennen tarjoamista valmiiksi lämmitetyn 175-asteisen uunin yläosaan niin pitkäksi aikaa, että se läpeensä kuumenee ja juusto kauniisti ruskistuu. Tarjoa heti. 



Ja tässä video, jota lupailin otsikossa. ;) En tiedä teenkö suuren virheen, kun laitan tämän tänne, mutta kokeillaan nyt. :D Kommentoikaahan, jos haluatte nähdä jatkossa lisääkin kokkailuvideoita. :)


7.8.2012

Henskiksen uudet tuulet!


Hei vaan kaikki! Päätin siirtyä Vuodatuksesta tänne Bloggerin puolelle. Vuodatuksessa ehtikin tulla kesäkuussa kolme vuotta täyteen. Ja kesäkuun lopussa sitten alkoivat  sivustolla ongelmat, joiden tähden kaikki bloggaajat menettivät kuvansa vuodesta 2009 eteenpäin. Eli itseltäni hävisi koko blogihistoriani kuvat suoraan bittiavaruuteen. :/ Onneksi sain siirrettyä tekstit Vuodatuksesta tänne Bloggeriin ja olenkin nyt ahkeroinut niiden parissa hyvän tovin lisäillen kuvia ja kategorioita. Vielä on kuitenkin paljon tehtävää eikä aika meinaa riittää kaikkien satojen postausten muokkaamiseen ja julkaisemiseen. Luulen, että tässä menee loppuvuosi että saan kaikkiin ne kuvat ja kategoriat lisättyä. ;D

Mutta nyt olen vihdoinkin tyytyväinen blogini ulkoasuun! Vuodatus näytti jotenkin niin vanhanaikaiselta, enkä itse osannut tehdä kauniita ulkoasuja sinne. Täällä Bloggerissa taas homma on melkein jo liiankin helppoa. ;-) Aion jättää Vuodatukseen blogini ainakin nyt joksikin aikaa, mutta luultavasti otan kommentoinnin pois jossain vaiheessa. Jatketaan siis bloggailua täällä Bloggerin puolella samaan tapaan kuin ennemminkin vaikka paikka onkin uusi. Lähitulevaisuudessa on tulossa postausta liittyen Julia Childin 100-vuotissynttäreihin sekä Ravintolapäivään, joka järjestetään ensi viikon sunnuntaina! Pysykää siis kuulolla, kaikkea jännää on luvassa! :)