Pehtoorin perunaloora

Enpäs ollut ennen tehnyt pehtoorin perunalooraa. Pakko sanoa tämän kokeilun jälkeen, että ei todellakaan jää viimeiseksi! Tuli tosi hyvää, vaikka taas itse sanonkin... :D 

Pehtoorin perunaloora

Ainekset:

400 g jauhelihaa
1 rkl voita
2 pientä sipulia
2 valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
1 tl jauhettua paprikaa
1 tl rouhittua mustapippuria
0,25 tl jauhettua valkopippuria
0,25 tl cayennepippuria
8 perunaa
2 dl juustoraastetta
250 g Arla Keso Grillattu Paprika raejuustoa
2 dl Arla Keittiö Täyteläistä ruokakermaa
1 dl maitoa
2 kananmunaa
1,5 tl suolaa

Valmistus:

Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista jauheliha sipulien kanssa rasvassa. Mausta suolalla, paprikalla, pippureilla ja cayennepippurilla. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Laita puolet perunaviipaleista uunivuokaan ja niiden päälle jauheliha, raejuusto ja puolet juustoraasteesta. Lado loput perunaviipaleet näiden päälle. Sekoita kerma, maito ja kananmunat keskenään ja mausta suolalla. Kaada seos vuokaan ja ripottele loput juustoraasteesta ruoan pinnalle. Paista 200 asteessa n. 50–60 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsyneet. 

Resepti suunniteltu Arla Ingmanille.