Pulled chicken eli nyhtökana

 Vihdoista viimein minäkin kokeilin nyhtökanaa. :) Oli kyllä niin maukasta, että tätä tehdään joskus uudestaan! Laitettiin tätä tortilloihin ja sopi oikein mainiosti niihin. Oli kokeilussa nyt ne uudet tortillaveneetkin, vai miksikä niitä sanoisi. :D Olivat kyllä oikein toimiva vaihtoehto perinteiselle tortillalätylle. Varmasti helpottaa eritoten lapsiperheissä tortilloiden syömistä.
Nyhtökanaan katsoin ohjetta Yhteishyvän sivuilta, sitä taas jälleen kerran hieman omaan makuun sopivammaksi muuttaen. =)


Pulled chicken eli nyhtökana

500 g broilerin fileepihviä

Maustekastike:

4 rkl fariinisokeria
3 rkl soijakastiketta
2 rkl tomaattipyreetä
2 rkl omenaviinietikkaa
2 rkl valmista bbq-kastiketta
2 valkosipulinkynttä
2 tl chilikastiketta
2 tl sitruunanmehua

Valmistus:

Sekoita maustekastikkeen ainekset keskenään. Siirrä pihvit uunivuokaan ja valuta päälle maustekastike. Peitä vuoka foliolla. Nosta vuoka 150-asteiseen uuniin ja anna pihvien kypsyä hiljalleen n. 3 tunnin ajan.  Ota ylikypsät pihvit kastikkeesta ja revi kahden haarukan avulla ohuiksi säikeiksi. Lisää lihat takaisin lämpimän kastikkeen joukkoon. Tarjoa liha esim. tortilloiden tai hampurilaisten kanssa.


Vuonna -85 syntyneen höpsön naisen leivonta- ja ruokablogi Jyväskylästä! Reseptejä olen keräillyt sieltä sun täältä ja muokkaillut niitä myös hieman omaan makuuni sopivaksi. Toivottavasti sinäkin löydät leipomusteni ja ruokieni joukosta itsellesi sopivan herkun! Tervetuloa Henskiksen keittiöön! ^__^

Kommentit

  1. KotiKeiju9. syyskuuta 2014 klo 7.30

    Tää ohje tuli kuin tilauksesta! Tehtiin viikonloppuna nyhtöpossua, joka syötiin eilen loppuun. Ajattelin sitten, että pitää kokeilla tehdä seuraavaksi kanasta. Kiitos tästä :)

    VastaaPoista
  2. Sellu23. elokuuta 2015 klo 18.16

    Tehtiin nyhtökanahodareita tästä. Kylkeen ite tehtyä tzazikia ja päälle kuivattua sipulia! Aijai, maittavaa oli. Jätin chilin pois kun tuossa itse tehdyssä bbq-soossissa oli sen verran potkua. Hyvää ja helppoa, onneksi sunnuntaina on aikaa unohtaa ruokansa uuniin tunneiksi :)

    VastaaPoista
  3. Anonyymi14. marraskuuta 2015 klo 19.03

    Kokeilin tätä tänään 14.11.2015 ja voin suositella! Oli hyvää tacojen ja tortillojen kanssa. Lisäksi tein guocamolea. Lisukkeena vielä vihreää salaattia ja kurkkua ilman siemeniä, naturel.

    VastaaPoista
  4. Anonyymi7. huhtikuuta 2016 klo 15.08

    Kyllä kana osaskin olla todella herkullista! Ekaa kertaa kokeilin ja pienen epäilyn kanssa, kun pulled porkkia on jo kokeiltu ja ei ollu kovinkaan suuri herkku, mutta tämä on kyllä todella hyvää! Kastike todella hyvää ja meillä tätä nyhtökanaa laitettiin salaattiin (ihan perus salaatti, kurkku, tomaatti) ja ai ai ku oli hyvää!

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! ♥