Raparperin pakastaminen

 

Raparperinvarret on helpointa säilyttää pakastamalla ne! Kuori varret kevyesti ja leikkaa ne sentin, parin viipaleiksi. Pakasta raparperinvarret pussissa hieman sokeroituna. Näin saa nauttia raparperipiirakasta vaikka keskellä talveakin. ;-)