24.5.2013

Kinkkusalaatti


Hassua, olen tehnyt tämän salaatin jo helmikuussa, ja tuossa taustalla näkyykin vielä lunta. :D Nyt ei ole onneksi tietoakaan lumesta, johan sitä tulikin useamman kuukauden ajan ihan tarpeeksi! :p Tämä kinkkusalaatin ohje on aika perinteinen, mutta hyväksi todettu! :)

Kinkkusalaatti

Ainekset:

2 dl kaurapastaa
150 g ylikypsää kinkkua
1 omena
1 herkkukurkku
1 tlk ananaspaloja
1 pieni punasipuli
200 g herne-maissi-paprikaa pakasteesta

Kastike:

200 g kermaviiliä
1 rkl dijonsinappia
0,5 rkl omenaviinietikkaa
ripaus suolaa ja mustapippuria

Valmistus:

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä, lisää loppuvaiheessa herne-maissi-paprika ja keitä vielä n. 2 minuuttia. Huuhdo kylmällä vedellä. Kuutioi kinkku, kuorittu omena ja herkkukurkku. Hienonna sipuli. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Yhdistä sitten salaatin kaikki ainekset. Anna maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.

Ohje on suunniteltu Arla Ingmanille.

4 kommenttia:

  1. Ihanan näköistä. Joskus tulee itselläkin tehtyä kinkkusalaattia.

    VastaaPoista
  2. Sinulla on todella herkullisen näköisiä reseptejä, joten rupesin lukijaksi :) Mä olen iso pastasalaattien fani ja tästä tuli kyllä vesi kielelle!

    VastaaPoista
  3. Voi kiitos, ihana kuulla! :) Täytyypäs tulla katsomaan sinunkin blogiasi! :)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi! ♥