14.2.2013

Gluteenittomat mokkapalat


Olen nyt tehnyt jokusen gluteenittoman reseptin ja yllätyksekseni ne ovat kaikki maistuneet hyviltä! :D Jotenkin takaraivoon on iskostunut se, että gluteenittomat jutut maistuisivat kaikki pahalta... Vaikken ole siis itse moisia ennen syönytkään. Hmm. Kuitenkin pakko sanoa, että nämä gluteenittomat mokkapalat olivat aivan superhyviä! Ja näitä voisi tehdä vaikka tänään ystävänpäivänä ystävälle herkulliseksi lahjaksi. ♥ 


Gluteenittomat mokkapalat

Ainekset:

4 munaa
2,5 dl sokeria
4 dl gluteenitonta jauhoseosta
3 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
150 g voita sulatettuna
1,5 dl maitoa

Pinnalle:

300 g tomusokeria
4 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
4 rkl vahvaa kahvia
4 rkl voita sulatettuna
nonparelleja

Valmistus:

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää vaahtoon sulatetun voin ja maidon kanssa. Sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista n. 15 minuuttia 225 asteessa.

Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään ja levitä vielä lämpimän piirakan pinnalle. Ripottele pinnalle nonparelleja. Anna kuorrutteen jähmettyä ja leikkaa paloiksi.

Ohje on suunniteltu Arla Ingmanille.

8 kommenttia:

  1. Olen itsekin suunnitellut jo jonkin aikaa että ryhtyisin testaamaan gluteenittomia reseptejä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itsellänikin on ollut moinen mielessä jo vaikka kuinka kauan. Oli mukavaa vihdoinkin päästä testailemaan niitä! :)

      Poista
  2. Pakko ottaa tää ohje itsellekin, voisi tehdä mun isälle näitä vaikka joskus lahjaksi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nonnih, toivottavasti isällesi maistuu! :)

      Poista
  3. söpön näköisiä ja varmasti tervetullut vaihtoehto perinteiselle gluteenittomalle kääretortulle! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aivan varmasti on. :) Ja nämä kun vielä maistuvatkin niin hyviltä! :D

      Poista

Kiitos kommentistasi! ♥