27.6.2012

Vaniljamarengit


 

Tein näitä marenkeja juhannukseksi. Niin söpöjä ja makoisia. =)

Vaniljamarengit

3 valkuaista

2 ½ dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi sokerien kanssa. Vaahdon tulee pysyä valumatta kulhon pohjassa, kun käännät kulhon ylösalaisin. Pursota marengit esim. tähtityllan avulla. Paista marenkeja 75 asteessa uunin keskitasolla noin pari tuntia. Katkaise uunista virta, avaa luukku raolleen ja anna marenkien kuivua uunissa vielä tunnin verran. Jäähdytä ja säilytä kuivassa paikassa. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! ♥