22.4.2012

Pieni täytekakku


Eilen testailin pursottamista, tosin en niin onnistuneesti. Mutta eiköhän se tästä, kun jatkaa harjoittelua! :D Tein pienen kakkuni Iloleipurin lasten irtopohjavuoalla, joten kakusta tuli söpön pieni ja juuri sopivan kokoinen testikakuksi! Kakun väliin laitoin mansikkahilloa ja valkosuklaa-limerahkaa. Kakun päälle tuli mansikkaa ja vaaleanpunaiseksi värjättyä kermavaahtoa. Ehkä vielä joskus saan nuo pursotuksetkin onnistumaan. ;) Kakun ohje on täältä.



Pieni täytekakku



2 pientä munaa

½ dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

½ rl leivinjauhetta




Mittaa ainekset valmiiksi. Pane uuni lämpiämään 175 asteeseen. Voitele irtopohjavuoka, joka on läpimitaltaan 15 cm. Korppujauhota se.



Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti sekoittaen. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä uunin alaosassa n. 15 min. Täytä ja koristele jäähtynyt kakku haluamallasi tavalla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! ♥