18.12.2011

Suklaafudge


Tein nämä suklaafudget jo pari kuukautta sitten ja muistin vasta nyt ne päivittää tänne. :/ Tutkin monia suklaafudgeohjeita ja päädyin sitten Lunni leipoo -blogin ohjeeseen, kun tuo keksilisä kuulosti vaan niin hyvältä! :D Ja niin namiahan tästä tulikin! Suklaafudgejahan voi viedä myös joululahjaksi tutuilleen. Alempana on kuva minkälaiseen "pakettiin" itse laitoin fudgeni, kun vein niitä ystävieni pikkujouluihin tuliaiseksi. =) Ai niin, korvasin osan tummasta suklaasta maitosuklaalla!

Suklaafudge

350 g tummaa suklaata tai n. 175 g tummaa suklaata ja 175 g maitosuklaata

1 tlk kondensoitua maitoa

2 rkl voita

150 g vaaleita keksejä

Pilko suklaat kattilaan, kaada päälle kondensoitu maito ja voi. Anna sulaa hiljaalleen alhaisella lämmöllä ja sekoita pohjaa myöten. Murskaa samalla keksit pienehköksi murskaksi, mutta jätä jonkinlaisia sattumia sekaan. Kun suklaa on sulanut kokonaan, lisää joukkoon keksimurut ja kääntele. Kaada seos 23x23cm-kokoiseen leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (foliovuoka on tässä oikein hyvä!), painele  tasaiseksi pinnalta ja laita jääkaappiin kovettumaan. Kun fudge on kovettunut, ota se irti vuoasta ja leikkaa veitsellä pieniksi paloiksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! ♥