Tuulomantorttu

Äsh, joskus tietyt yhdyssanat tuottavat hankaluuksia, kun ei ole varma kirjoitetaanko jokin sana yhteen vai erikseen. Mitenkähän tämän tuulomantortun kanssa mahtaa olla? Moni kirjoittaa yhteen ja moni taas erikseen. Joku kielinero siellä ruudun toisella puolella, auta minua? :D Tämä ohje on hyvin samankaltainen mokkapalojen kanssa sillä poikkeuksella, että pohjaan ei tule kaakaojauhetta. Aivan loistavan makuinen tämäkin torttunen! :-)

Tuulomantorttu

Pohja:

3 munaa
2,5 dl sokeria
5,5 dl vehnäjauhoja
2,5 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
175 g voita

Kuorrute:

75 g voita
0,75 dl vahvaa kahvia
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
4-5 dl tomusokeria
pinnalle nonparelleja tai kookoshiutaleita

Valmistus:

Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita taikinaan maito sekä siivilän läpi kuivat aineet. Lisää viimeiseksi voisula. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä.
Sulata sillä välin kuorrutteen voi. Lisää mukaan kahvi, kaakaojauhe ja tomusokeri. Sekoita kuorrute tasaiseksi. Levitä kuorrute lämpimän pohjan päälle. Ripottele pinnalle heti nonparelleja tai kookoshiutaleita. Leikkaa jäähtynyt torttulevy neliöiksi.

Ohje on suunniteltu Arla Ingmanille.